秋葵真空油炸机设备价格-秋葵真空油炸机设备-硕赫机械有限公司

我公司生产的低温真空油炸机应用于水果蔬菜的加工，其加工工艺的流程为：

加工原料的浸泡——原料沥水——把油炸的原料装在配置的筐子里——进行封盖→使用铭山机械的真空油炸机进行真空油炸→真空脱油→根据要求进行调制口味→产品进行包装→入库。

我公司提供油炸食品的工艺流程，也可以带来公司原料进行试机达到满意效果为止。

研究各种功能性油炸产品，如富硒油炸食品。随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快，人们将更注重于饮食结构的调整，各种功能性方便食品将具有广阔的应用前景，应加强研究开发。

建立各种真空油炸食品生产中水分损失和脂肪吸收等重要参数的预测经验方程及数学模型，从而为更准确地掌握真空油炸过程的传热传质规律，为产品的工业化生产提供更、科学的预测手段。
秋葵真空油炸机设备

真空油炸食品吃起来香脆可口是因为设备在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，还减少了高温对食品营养成份的***。

真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。

同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，秋葵真空油炸机设备生产商，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，秋葵真空油炸机设备价格，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，秋葵真空油炸机设备，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。